Malzemeleri:
- Beş bardak un
- Yeteri kadar ılık su
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir tatlı kaşığı şeker
- Bir paket instant maya
- 250 gram haşhaş ezmesi
- Bir bardak sıvı yağı
Yapılışı:
Un, su, maya, tuz ve karıştırarak yumuşak bir hamur yapın.
Haşhaş ezmesini bir bardak sıvı yağla karıştırarak inceltin.
Hazırladığınız hamuru 5 eşit parçaya bölün.
Her birini parçayı pasta tabağı büyüklüğünde açın.
Haşhaş-yağ karışımından aralarına bolca sürün.
He birini ayrı ayrı rulo şeklinde kıvırın hamuru biraz uzatın.
2-3 parmak eninde parçalar kesip tepsiye sıkıca diklemesine dizin.
180 derecede ısıtılan fırında pişirin.