Lor Peynirli Börek Nasıl Yapılır Tarifi

Lor Peynirli Börek Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeler: Dört adet hazır yufka İki adet yumurta Bir çay bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı ılık süt 100 gram lor peyniri Bir demet maydanoz Yapılışı: Yumurta, süt ve sıvıyağı güzelce karıştın. Tepsiyi margarinle yağlayın. 1 tane yufkayı kenarları dışta kalacak şekilde tepsiye serin 2. yufkayı da 5-6 parçaya bölerek tepsiye yayın. Üzerine yumurtalı sütlü harçtan dökün. Üzerine hazırladığınız lor peynirli malzemesinden her yayına yayın. 3. yufkayı da parçalayıp üzerine yayın. Tekrar üzerine yumurtalı...

Read More

Zeytinli Diyet Salata Tarifi

Zeytinli Diyet Salata Tarifi  Malzemeleri: Bir tane göbek salata Bir demet tere Yarım demet dere  otu Yarım demet roka Yarım demet maydanoz Bir tane havuç 75-100 gram tuzsuz beyaz peynir 12 tane siyah tuzu alınmış zeytin Bir çorba kaşığı zeytinyağı Yarım limon suyu Yapılışı Yeşillikleri iyice yıkayıp süzün. Beyaz peyniri küp küp şeklinde doğrayın. Yıkayıp süzdüğünüz  yeşillikleri elle büyük parçalar halinde bölün. Havucu soyma bıçağıyla ya da törpüyle uzun şeritler halinde kesip ilave edin. Yağ ve limon suyunu ilave edip karıştırın. Peynir...

Read More

Haşhaşlı Lokum Tarifi

Haşhaşlı Lokum Tarifi  Malzemeleri: Beş bardak un Yeteri kadar ılık su Bir tatlı kaşığı tuz Bir tatlı kaşığı şeker Bir paket instant maya İçi için: 250 gram haşhaş ezmesi Bir bardak sıvı yağı Yapılışı: Un, su, maya, tuz ve karıştırarak yumuşak bir hamur yapın. Haşhaş ezmesini bir bardak sıvı yağla karıştırarak inceltin. Hazırladığınız hamuru 5 eşit parçaya bölün. Her birini parçayı pasta tabağı büyüklüğünde açın. Haşhaş-yağ karışımından aralarına bolca sürün. He birini ayrı ayrı rulo şeklinde kıvırın hamuru biraz uzatın. 2-3 parmak eninde...

Read More

Güveçte Kuru Fasulye Tarifi Güveçte Fasulye Yemeği

Güveçte Kuru Fasulye Tarifi Güveçte Fasulye Yemeği Tarifi. Güveçte fasulye yemeği yapmanın püf noktaları kısık ateşte yavaş yavaş pişirmektir.  Güveçte Kuru Fasulye Tarifi Malzemeleri: İki tane soğan Bir yemek kaşığı domates salçası Bir tatlı kaşığı biber salçası 300 gram dana kuşbaşı ve kemikli et  Tuz Karabiber Pul biber Tereyağı Zeytinyağı Yapılışı 1 gece önceden fasulyeler suda ıslatın. Güvece yağı koyun, etleri ilave edin.  Etler suyunu salınca soğanları ilave edip kavurun.  Daha sonra salçayı...

Read More

Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri Yapılışı

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi Malzemeleri: Dokuz kaşık irmik Dokuz kaşık toz şeker İki yemek kaşığı hindistan cevizi Beş su bardağı süt (1 litre) Bir paket vanilya Bir yemek kaşığı margarin   Sütlü İrmik Tatlısı Yapılışı İrmik, toz şeker ve 1 litre sütü tencerede karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlamadan önce vanilya ve margarini ekleyip karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca ocağı kısın. İki dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Bu işlemleri yaparken sürekli karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Kaselere dökün. İsteğinize...

Read More

Bayatlamayan Sodalı Poğaça Tarifi

Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi Malzemeleri: Bir su bardağı süt (Süt ılık olacak) 200 ml'lik bir şişe soda  Bir su bardağı sıvı yağ Bir paket yaş maya Yeteri kadar tuz (Bir yemek kaşığı yeterli) 1,5 yemek kaşığı şeker Aldığı kadar un (Hamur kulak memesinden az yumuşak olacak) İki tane yumurta sarısı (Üzeri için) İsteğe göre sade ya da içine peynir veya patates koyabilirsiniz Yapılışı Yaş mayayı ilik sütle karıştırarak iyice eritin Sodayı, yağı, tuzu ve şekeri de ilave edip karıştırın. Elenen unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Kulak memesinden...

Read More

Yalancı Kokoreç Tarifi

Yalancı Kokoreç Tarifi  Malzemeler 1 tane tavuk göğsü 6 diş sarımsak 3 adet domates 4 sivri yeşil biber Sıvı yağ Karabiber Nane Kimyon Kekik Tuz Yalancı Kokoreç Yapılışı  Tavuk etleri küçük kuşbaşı olacak şekilde doğranır.  Tavaya sıvı yağ eklenir ve tavuk eti kavrulur.  Diğer bir tavada sarımsaklar ve ince doğranmış biber kavrulur.  Baharatlar bu karışıma ilave edilir ve karıştırılır.  Bu karışım kızarmaya başlayan tavuk etinin üzerine eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Domatesler yemeklik doğranır ve suyu...

Read More

İstavrit Tava Tarifi

İstavrit Tava Tarifi Malzemeleri:  1.5 kilo istavrit 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı fırınlanmış mısır unu Tuz İstavrit Tavanın Yapılışı Balıkları kafa yerlerinden baş ve işaret parmağınızla tutup kendinize doğru sertçe çekin. Tüm içindekileri boşaltıp tüm kirli yerlerini suyun altında yıkayın. İçinde ne kan nede gri şeyler kalmamalı. Balık ne kadar temiz yıkanırsa o kadar lezzetli olur. Tümü temizleyip suyunu güzelce süzdürün. Hem balıklara tuz atıp harmanlayın hemde mısır ununa. Balıkları mısır ununa bulayıp balık tavasına yelpaze...

Read More

Fındıklı Kurabiye Tarifi

Fındıklı Kurabiye Tarifi  Malzemeleri: 125 gram oda sıcaklığında tereyağı   1 tane yumurta 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı iri dövülmüş fındık Alabildiği kadar un Fındıklı Kurabiye Yapılışı Fındık hariç diğer malzemeleri geniş bir kapta yoğurun. Ele yapışmayacak şekilde hamur oluşturana kadar un ekleyerek yoğurmaya devam edin. Fındıkları da hamurunuza ekleyip yoğurmaya devam edin. Cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Hazırladığınız kurabiyelerin bir kısmını iri dövülmüş fındığa...

Read More