Zeytinyağlı Domates Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Domates Dolması Tarifi
Malzemeleri:

• 12 tane orta boy domates
• Bir su bardağı pirinç
• Dört tane kuru soğan
• İki tane kesme şeker
• Bir çay kaşığı un
• İki yemek kaşığı kuş üzümü
• İki yemek kaşığı kıyılmış dereotu
• Bir çay bardağı zeytinyağı
• Bir paket dolmalık fıstık
• Tuz

Yapılışı
Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağımızda hafifçe soteleyin.
Dolmalık fıstıkları da ekleyip kavurmaya devam edin.
Üzerine yıkanan pirinci ilave edip kavurmaya devam edin.
Tuzu, şekeri, zeytinyağını, ince kıyılmış dereotunu ve kuş üzümlerini ilave edin.
Domatesleri yıkayıp üst kapaklarını kesin, içini oyun.
Harcı domateslerin içine doldurun.
Dolmaları tencereye dizin, kesilen kapakları tekrar üzerine kapatın.
İki  su bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirin.

Read More

Zeytinli Diyet Salata Tarifi Zeytinli Diyet Salata Yapılışı Zeytinli Diyet Salata Nasıl Yapılır

Zeytinli Diyet Salata Tarifi Zeytinli Diyet Salata Yapılışı Zeytinli Diyet Salata Nasıl Yapılır, diyet salatalar, diyet yemekler, diyet tarifler.

Zeytinli Diyet Salata Tarifi 

Malzemeleri:

• Bir tane göbek salata
• Bir demet tere
• Yarım demet dere otu
• Yarım demet roka
• Yarım demet maydanoz
• Bir tane havuç
• 100 gram tuzsuz beyaz peynir
• 12 tane siyah tuzu alınmış zeytin
• Bir çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu

Yapılışı 

Yeşillikleri iyice yıkayıp suyunu güzelce süzdürün.

Beyaz peyniri küçük küçük küp şeklinde doğrayın. 

Suları iyice süzülen yeşillikleri elinizle büyük parçalara bölün. 

Havucu soyma bıçağıyla uzun şeritler halinde kesip salataya ekleyin.

Zeytinağını ve limon suyunu ilave edip karıştırın.

Peynir ve zeytinleri üzerine koyup servis yapın. 

Read More

Kabak Tatlısı Tarifi Kabak Tatlısı Yapılışı Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır

Kabak Tatlısı Tarifi
Malzemeleri

• Bir kilo bal kabağı
• 1,5 su bardağı tozşeker
• Bir çay bardağı su
• Üzeri için fındık veya ceviz

Yapılışı
Kabakları soyup, çekirdeklerini ayıklayın.
Arzu ettiğiniz büyüklükte dilimleyin.
Doğradığınız kabakları yayvan bir tencereye dizin.
Üzerine toz şekeri gezdirerek her yanına eşit şekilde serpin.
Üzerine bir çay bardağı su  ilave edip kapağını kapatın.
Önce orta ateşte kaynamasını bekleyin.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte kabaklar dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar pişirin.
Kabaklar piştikten sonra servis tabağına alın.
Üzerine damak zevkinize  fındık, ceviz veya tarçın serpin.
İster sıcak ister soğuk servis yapın.

Read More

Klasik Kurabiye Tarifi Klasik Kurabiye Yapılışı Klasik Kurabiye Nasıl Yapılır

Klasik Kurabiye Tarifi Klasik Kurabiye Yapılışı Klasik Kurabiye Nasıl Yapılır

Klasik Kurabiye Tarifi
Malzemeleri: 

• Üç yemek kaşığı margarin
• Bir su bardağı pudra şekeri
• Bir su bardağından biraz az sıvı yağ
• Bir su bardağından az yoğurt
• İki tane yumurta (Birinin akı üzerine sürmek için ayrılacak)
• Bir tane portakal rendesi
• Bir paket kabartma tozu
• Bir paket vanilya
• Bir çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin:

• Yumurta beyazı
•  Tercihen ceviz veya toz şeker

Yapılışı
Malzemelerin tamamını karıştırın.
(margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, yoğurt, yumurta,  portakal rendesi, kabartma tozu, vanilya, karbonat, un)
Ele yapışmayan yumuşaklıkta bir hamur yapın.
Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
Önce yumurta akına daha sonra ceviz veya toz şekere batırın.
Önceden yağladığınız tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.
Önceden ısıtılan 180 derecedeki fırında pembeleşene kadar pişirin.

Read More

Hamsili Pilavın Tarifi Hamsili Pilavın Nasıl Yapılır Hamsili Pilavın Yapmanın Püf Noktaları

Hamsili Pilavın Tarifi Hamsili Pilavın Nasıl Yapılır Hamsili Pilavın Yapmanın Püf Noktaları

Hamsili Pilavın Tarifi
Malzemeleri:

• 1,5 kilo hamsi
• 1 su bardağı pirinç
• 1 tane soğan
• Dolmalık fıstık
• Kuş üzümü
• Maydanoz
• Dereotu
• Tereyağı
• Zeytinyağı
• Tavuk suyu ya da su
• Sirke
• Limon suyu
• Tuz
• Yenibahar
• Karabiber

Yapılışı
Hamsileri limonlu ve sirkeli suda 2 dakika bekletin.
Pirinçleri tuzlu ılık suda bekletin.
Bir tane soğanın yarısını ince ince doğrayın, yarısını rendeleyin.
Tereyağında kavurmaya başlayın.
Tereyağının yanmaması için birkaç damla zeytinyağı ilave edin.
Üzerine dolmalık fıstıkları ve ılık suda beklettiğimiz kuş üzümlerini ilave edin.
Birkaç dakika kavurduktan sonra ılık suda bekletilen pirinçleri ilave edip kavurun.
Bir su bardağı pirince 1,5 su bardağı tavuk suyu kullanın.
7-8 dakika sonra ateşten alın.
Demlenmesine izin vermeyin, çünkü fırında demlenecek.
Tuz, karabiber ve yeni baharı ilave edip altını kapatın.
Altını kapattığımız pilavın içine ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın.
Hamsileri süzdürün.
Kalıbı margarinle yağlayın.
Üzerine boşluk kalmayacak şekilde hamsi ile kaplayın.
Üzerine pilavı dökün.
Boşluk kalmayacak şekilde pilavın üzerini hamsiyle kapatın.
Üzerine bir tatlı kaşığı tereyağı koyup 200 derecede 45 dakika-1 saat kadar pişirin.

Read More

Kremalı Kahve Tarifi Kremalı Kahve Nasıl Yapılır Tarifi

Kremalı Kahve Tarifi Kremalı Kahve Nasıl Yapılır Tarifi

Kremalı Kahve Tarifi
Dört fincan sütü cezveye dökün.
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi ve 2 tatlı şeker ekleyip sütlü kahveyi pişirmeye başlayın.
Kremşanti tatlı olduğu için çok fazla şeker koymayın.
Cezvede taşırmadan biraz kaynatın.
Ocağın altını kapatıp kahveyi ılımaya bırakın.
Bu arada krem şantiyi tarifine göre süt ekleyip çırpın.
Biraz ılımış olan kahveyi fincanlara paylaştırın.
Üzerlerine birer kaşık kremşanti dökün.
Damla çikolata ile süsleyerek servis yapın.

Read More

Lazanya Tarifi Lazanya Yemeği Lazanya Nasıl yapılır

Lazanya Tarifi Lazanya Yemeği Lazanya Nasıl yapılır, kıymalı lazanya tarifi.

Lazanya Tarifi
Malzemeleri:

• Yarım paket lazanya yaprağı
• 300 gram kıyma
• İki tane soğan
• İki tane domates
• İki yemek kaşığı salça
• Üç yemek kaşığı sıvı yağ
• 3-4 diş sarmısak
• Üzeri için kaşar peyniri rendesi 

Beşamel sosu için

• İki yemek kaşığı tereyağı
• Dört yemek kaşığı un
• İki su bardağı süt

Yapılışı

Derince bir tavaya sıvıyağını koyun.
Küçük doğranan soğanları içerisine ekleyin.
Birazcık kavrulunca üstüne kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam edin.
Kıyma kavrulunca sarımsakları ve kabuğu soyulan domatesleri küp şeklinde doğrayarak ekleyin.
Orta sıcaklıkta 13- 14 dakika daha soteleyin.
Üstüne salçayı ekleyin, kavurmaya devam edelim yaklaşık 1 su bardağı kadar ılık su ekleyin.
Tuzu ilave edip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Başamel sosunu yapmak için tereyağı ve unu bir tencerede orta sıcaklıkta kavurun.
Üstüne sütü azar azar ekleyin muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
Kıymalı sosu ve başamel sosu hazırlandıktan sonra fırın kabını yağlayın.
Tabanına lazanya dizin.
Üstüne birazcık başamel sos dökün ve güzelce yayın.
Daha sonra üstüne kıymalı harçtan dökün ve üstüne tekrar lazanya koyun.
Bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayın.
En üstteki lazanyalara tekrardan başamel sos sökün ve kaşar peyniri rendesi serpin.
Lazanyaların tamamen yumuşaması için yaklaşık 15 dakika bekletmemiz yeterli olacaktır.
Son olarak 180 derecede ısıtılan fırında 15 dakika kadar pişirin.
Üstü kızarınca dilimleyerek servis yapın.

Read More